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ACEクッキング🍳鶏胸肉を柔らかく仕上げる方法‼️

こんにちは!!ACEGYM岩下です😊


今回はaceクッキングのお時間です!


どうしても質素になってしまうダイエット中のお食事…

ある程度の我慢が必要なことは重々承知!なのですが、、


「どうせ食べるなら美味しく食べたい‼️」

「ゴムのような食感じゃ続かない😭」

そんな方のために、今回は

鶏胸肉をプリプリに仕上げる方法』を紹介していきたいと思います‼️


しっとりプリプリ‼️めちゃめちゃ美味しい鶏胸肉🐔

①まずは鶏胸肉にフォークで穴を開ける


②そこに塩、砂糖、日本酒をまぶし揉み込む


③少し放置


④お鍋にお湯を沸騰させる

※蓋のあるタイプ


⑤先ほどの鶏胸肉を入れる。沸騰が収まったら再沸騰させて、火を切り蓋をする


⑥100gあたり10分間放置

例] 鶏胸肉350g=35min


⑦時間が経ったら取り出して、少しおき、切る



どうですか?とても簡単でしょ?😊

今回の料理のポイントは、『放置』です。


沸騰したところから徐々にお湯が冷めていき、その熱が鶏胸肉に伝わるので、低温調理器のようなプリプリな食感となります‼️


コレでダイエットを乗り越えれそう⁉️

ちなみに失敗したら、細かく刻むとチンジャオロース風のお肉に早替わり!


ミスった時は試してみてください😊


AceGym Instagramにて配信しておりますので、ぜひご参照くださいね☝️



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鎌倉パーソナルジムACEGYM トレーナー:岩下

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