揚げ物はダイエットに悪い？
- ACE GYM BLOG
- 6月2日
- 読了時間: 4分
こんにちは！☀️
鎌倉パーソナルジム、ACE GYMです。このブログでは皆さんの健康に有益な情報を発信しております。ボディメイクや健康作り、老化防止や体力向上などに是非お役立てください！👍
揚げ物は一般的にダイエットには不利とされていますが、必ずしも「絶対に食べてはいけない」わけではありません。以下に、なぜ揚げ物がダイエットに不利とされるのか、そしてどう工夫すればダイエット中でも取り入れられるかを解説します。
■ 揚げ物がダイエットに悪いとされる理由
揚げ物は調理中に油を大量に吸収するため、同じ食材でも他の調理法に比べてカロリーが高くなります。例：鶏むね肉（100g）→
茹でる：110kcal前後
唐揚げ：250〜300kcal以上
脂質が多い
油には1gあたり9kcalとエネルギー密度が高く、脂質の過剰摂取につながりやすいです。
食欲を刺激しやすい
揚げ物は香りや食感によって食欲を増進し、食べ過ぎの原因になりやすい傾向があります。
栄養バランスが崩れがち
野菜や食物繊維が不足しがちで、ビタミンやミネラルの摂取が減ることも。
■ ダイエット中でも揚げ物を食べたいときの工夫
✅ 揚げ焼き・エアフライヤーを使う
少ない油で調理することで、カロリーを大幅に抑えられます。
✅ 衣を薄くする
衣が厚いほど油を吸収する量が増えるため、薄めの衣にするのが効果的。
✅ 油の温度管理をする
低温で揚げると油を多く吸収してしまいます。適温（170〜180℃）を保つことで吸油量を減らせます。
✅ 野菜や魚を使う
肉だけでなく、野菜の素揚げや白身魚などを選ぶことで、比較的軽めに仕上がります。
✅ 頻度と量をコントロール
週に1回、少量だけ楽しむなど、無理なく調整するのが現実的です。
■ 結論
揚げ物は高カロリー・高脂質でダイエットには向きにくいですが、「絶対NG」ではありません。量・調理法・頻度に気をつければ、ダイエット中でも楽しむことは可能です。ストレスをためないことも成功のカギですので、うまくバランスをとることが大切です。
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ACEGYM トレーナー:富樫🦖
代表トレーナー
シェレン・イースン
2001年： 16歳でプロテニスプレーヤー（朝日生命所属）として活躍引退後、プロテニスプレーヤー育成コースのフィジカルトレーナーとして数多くのプロを輩出2013年：東京・表参道にACE GYMをオープントレーニング初心者からアスリート、著名人、ボディコンテスト優勝者など、延べ1,000名以上のトレーニング指導を行う2014年：ベストボディジャパン東京大会 優勝・日本大会 優勝2019年：ACE GYM鎌倉店をオープン
2021年：JBBF ALL JAPAN men’s physique 5位
2024年：JBBF 神奈川フィットネス選手権大会 men’s physique 優勝
ACE GYMは体力向上を目指す方、ダイエットでシェイプアップ、綺麗にヒップアップして美しいボディラインを手に入れたい方、アンチエイジングで健康寿命を延ばしてチャレンジの幅を広げたい方、本気で肉体改造を目指す方、そのような目標を持ったすべての方々のためのパーソナルジムです。💪
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